上海名店---沈大成

　　上海名店沈大成坐落在繁华的南京路步行街终端，店面不大，楼上楼下共两层，约计500平米左右，楼下以快餐为主，兼营各色糕团。二楼堂吃，共有2个小房间，大厅有大小餐台15张左右，干净整洁，但算不上豪华。楼上只供午晚两餐，常年客流不断，特别中午时分，晚去顾客要静等翻台，生意非常红火。

上海名店---沈大成

　　沈大成---在上海号称百年老店，创始人沈阿金为集点心与风味小吃之达成，故取店名沈大成。由于沈大成讲究制作精细，注重选料，发扬传统，立意创新，因而一举成名，他的各色糕团、寿桃、汤圆、蟹粉小笼、松鼠桂鱼均有，各个独特风味，口碑甚佳，因此早在三十年代就享誉海内外。他的菜系从行业内部讲属海派菜或上海本帮菜，与淮扬菜（江苏南京、扬州一带流行）基本属于同一种口味。

上海名店---沈大成

　　沈大成的松鼠桂鱼什么时候点菜、上桌就是一个艺术作品，桂鱼经花刀改造，再浇上鲜亮的番茄糖汁，其中点缀着过油的大松子，活脱脱一个小松鼠趴在盘子上，让人不忍下箸。打上筷子一尝，酸、甜、咸、香，鱼炸的酥透，再加上汤汁的浸润，味蕾大开，实在是一种美食的享受。更值得一提的，这松鼠桂鱼出菜的质量始终如一，吃过的回头客，拇指一伸，都点赞，不愧是百年老店。
　　附带说一句，鲁菜尽管称八大菜系之一，但在上海基本没有市场，非常不受待见，满大街找不到一家山东菜馆，与上海人交流，人家说受不了山东菜的赤油浓酱，这正是一方水土养一方人的缘故吧！

上海名店---沈大成

　　说这些的意思就是让各位微友们放松一下，早晨有一个开朗的好心情，这是一天的良好开端。

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